漩涡树根蛋糕圣诞版的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 03:56:32  阅读:6698+ 来源:本站原创 作者:杨雪

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡蛋4个相克食物 低筋面粉52克
牛奶50克相克食物 色拉油40克
巧克力粉20克 巧克力块100克
2克白砂糖50克相克食物
糖粉10克

漩涡树根蛋糕圣诞版的做法

  • 1.蛋黄加牛奶一半糖和盐搅拌均匀

  • 2.放面粉搅拌均匀

  • 3.放一半巧克力粉搅拌均匀

  • 4.放一半打好的蛋白霜翻拌均匀

  • 5.再倒入另外一半蛋白霜再翻拌均匀。具体做法见我之前的戚风蛋糕做法一样的。

  • 6.搅拌淡奶油变成奶油放冰箱半个小时

  • 7.烤炉170度上下火三十分钟,凉后分三分,涂上奶油后将第一条蛋糕条卷好后再继续连着卷第二条和第三条,这样一个漩涡蛋糕就做好了,接着在一面涂上奶油后放冰箱半个小时定型。

  • 8.将巧克力粉和奶油搅拌

  • 9.将巧克力块加热变液体加入40克奶油变巧克力酱淋在蛋糕上用

  • 10.搅拌均匀

  • 11.把做好的巧克力奶油裱花袋表树的年轮。

  • 12.然后放冰箱一个小时取出来倒向一边,将巧克力酱淋到蛋糕上

  • 13.用叉子刮出痕迹,再撒上糖分装饰

  • 14.放冰箱半个小时定型拿出来切来吃。

  • 15.好吃

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