健康功效
料酒：活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 全鱼一条 | 小葱2根相克食物 |
| 生抽适量 | 生姜少量相克食物 |
| 大蒜半个相克食物 | 味精少量相克食物 |
| 盐少量 | 白糖少量相克食物 |
| 朝天辣椒一个 | 料酒适量 |
| 青椒一个相克食物 | |
红烧全鱼的做法
1.姜切丝，蒜拍碎，葱切末，鱼各在两侧轻轻划几刀。
2.热锅倒入食用油，并放入少量盐，
3.待油烧热放入鱼，
4.煎至两面金黄，放入姜、蒜、朝天椒、
5.倒入料酒，
6.放入少量白糖，和生抽，
7.加入半小碗水，盖上锅盖用中火煮十分钟左右，
8.待汤汁略收干时，用锅铲在鱼身上反复淋汤，使之着色均匀，
9.放入青椒，少量味精，就可装盘了。
10.拍照。
