健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
| 花蛤蜊200g | 冬瓜200g相克食物 |
| 麻油5g | 食盐3g |
| 细香葱1根 | 料酒10ml |
| 枸杞子4g相克食物 | 姜2片相克食物 |
| 水适量 | |
花蛤冬瓜汤的做法
1.将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙（买的干净的花蛤就不用了）吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水
2.冬瓜去囊去皮，切成小块
3.煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫
4.花蛤开口后置于碗中
5.在锅中放入清水，煮开后下枸杞子和冬瓜
6.待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水（留下碗底泥沙沉淀）
7.小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，加适量食盐
8.
关火，淋上少许麻油，撒上葱花即可9.大功告成
